Fontes e Fontanários da Freguesia de S. Miguel do Rio Torto
A Fonte do Outeiro não tem qualquer indicação de data ou de quem a mandou construir. Contudo o local de Outeiro já surge no Século XIX nos Livros de Registo Paroquial e nos Róis de Confessados e Comungados. Segundo esta última fonte histórica era um local com um considerável número de fogos e habitantes e teria uma certa importância, pois a etnografia vai buscar a Fonte do Outeiro na letra das "Saias de S. Miguel" interpretada pelo Rancho de S. Miguel:
Se queres dançar as saias
Tens que ter o pé ligeiro
Se quiseres ter boa voz
Bebe a água do Outeiro

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